0
(0)

Kurczak Caprese to proste danie inspirowane popularną włoską sałatką Caprese. Jest to połączenie kurczaka ze świeżą mozzarellą, pomidorami oraz bazylią. Kurczak Caprese wymaga tylko kilku prostych składników, a mimo to smakuje jak danie z dobrej restauracji.

kurczak caprese

Ilość porcji: 2 | Czas przygotowania: 35 minut

Kurczak Caprese

SKŁADNIKI:

  • 2 filety z piersi kurczaka
  • sól i pieprz do smaku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
  • 1 łyżeczka świeżego tymianku, drobno posiekanego
  • 2 kulki świeżego sera mozzarella, pokrojonego w plastry
  • 2 średnie pomidory, pokrojone w plastry
  • garść liści świeżej bazylii

PRZYGOTOWANIE:

  • Rozgrzej piekarnik do 200°C.
  • Użyj ostrego noża, aby naciąć piersi kurczaka w 5 miejscach, nie przecinając całkowicie mięsa.
  • Posól i popieprz, natrzyj tymiankiem i łyżką oliwy z oliwek.
  • Połóż filety kurczaka na natłuszczonej blasze do pieczenia.
  • Pokrój mozzarellę i pomidory na plasterki i włóż do nacięć w kurczaku. Dodaj liść bazylii do każdego nacięcia.
  • Piecz kurczaka w piekarniku przez 25 minut lub do czasu aż kurczak i ser będą lekko przypieczone.
  • Wyjmij kurczaka z piekarnika i odstaw na 5 minut przed podaniem. Możesz udekorować danie dodatkowymi liśćmi bazylii.

Smacznego!

kurczak caprese

WSKAZÓWKI

Kurczak Caprese świetnie łączy się z białym ryżem oraz cytrynowym risotto.

Danie to można przygotować z wyprzedzeniem, np. rano, i upiec w piekarniku tuż przed podaniem.

Smakowało Ci?

Cieszę się, że zdecydowałeś/aś się wypróbować mój przepis!

Jeśli masz jakieś pytania lub sugestie, daj mi znać w komentarzach poniżej. Chętnie poznam Twoją opinię i pomysły na to, jak udoskonalić ten przepis. Twoje uwagi są dla mnie bardzo cenne i pomagają mi tworzyć jeszcze lepsze przepisy.

Wypróbuj także…

Kremowy makaron w sosie pomidorowym z mozzarellą

Kurczak w sosie teriyaki z ryżem i warzywami

Smażony ryż z jajkiem i kimchi

Zapiekanka serowa z pikantnym kurczakiem

English version of this recipe is available on my other blog Good Food Discoveries.

Pomóż innym - oceń ten przepis!

Kliknij na gwiazdkę, by ocenić przepis.

Średnia ocena 0 / 5. Ilość ocen: 0

Ten przepis nie ma jeszcze ocen. Bądź pierwszy!

Bądź na bieżąco!

Przykro mi, że ten przepis Ci nie posmakował.

Pomóż mi go ulepszyć!

Jak mogę ulepszyć ten przepis?

Dodaj komentarz